¡Hola! Hoy os traigo una rica receta de tarta americana de fresas de la bloguera Joy the baker. La elección de hoy no es casualidad... jejeje es para participar en el concurso que organiza Fresas de Europa en colaboración con Alma Obregón!!!! El premio es una masterclass con ella!!!!!!!!!!!!! Si ganase sería increíble porque soy muy fan fan … Sigue leyendo Strawberry pie
¡Hola! Antes de empezar con la crónica de mis actividades "reposteriles" tengo que explicaros el porqué de mi tardanza en publicar este post, llevaba más de un mes a medio escribir, pero es que cada vez que intentaba escribirlo me pasaba algo digno de incluir en el post y que condicionaba lo escrito anteriormente, pero … Sigue leyendo Cake International, Peggy Porschen y algo más.
¡Hola! Esta semana os traigo una receta especial para los amantes del chocolate, un mud cake o en español tarta de barro o lo que es lo mismo tarta de chocolate a "cascoporro". En este caso es una versión personal sobre el Mississippi mud cake del libro Burlesque Baking de Charlotte White. Este pastel es originario de Estados … Sigue leyendo Mud cake de chocolate con fresas
¡Hola! ¿A quién no le gustan unos ricos besos de merengue caseros 100%? Estos son fáciles y muy sabrosos. Ideales para comer solos o como decoración para tus tartas o cupcakes. Te advierto, son adictivos 😉 Ingredientes (para 30 besos apróx.) 75 gr de azúcar glas 75 gr de azúcar 2 cucharadas (30gr) de mermelada … Sigue leyendo Besitos merengue de fresa
¡Hola! ¡Seguimos con los dulces de Semana Santa! Pero en esta ocasión os traigo un pastel tradicional de Croacia, llamado Pinca y la receta es de la famosa bloguera croata Tamara Novaković. Su sabor y textura es una mezcla entre la rosca española y los Hot Cross Buns ingleses. Como alguno de vosotros sabréis, desde el verano pasado, tengo familia … Sigue leyendo Pinca, Croacia & Semana Santa
¡Hola! Hoy os traigo el sabor más dulce de la Semana Santa inglesa. La receta de los Hot cross buns que son unos panecillos dulces y especiados hechos con uvas y ciruelas pasas. Están marcados por una cruz en la parte superior, normalmente hecha con harina y agua, con un poco de masa quebrada o … Sigue leyendo Hot Cross Buns
¡Hola! Esta semana os traigo una receta totalmente irresistible de la famosa Mary Berry (conocida por el célebre programa de televisión inglés "The great british bake off ") Aunque aquí no se llaman "brazos de gitano" porque los ingleses son muy políticamente correctos, ellos los llaman "roulades". Yo le he dado mi toque personal y le he añadido … Sigue leyendo Brazo de gitano de chocolate & nata
¡Hola! Llegados a este punto ¿A quien no le gustan esos pequeños consejos de nuestras amigas y amigos? Cada lector de mi blog es importante para mi, por eso quiero regalar esta entrada donde hablaremos de los puntos básicos de la repostería. ¿Que te encanta la idea? No olvides también que como todo en la … Sigue leyendo Mis 20 consejos básicos de repostería
¡Hola! Hoy os voy a contar un poco cómo fue mi experiencia en la Squires Kitchen Exhibition . Este es el primer año que voy y para los que no sabéis lo que es, os diré que es un evento que aglutina en tres días mini clases de grandes profesionales del sector, demostraciones en directo, firma … Sigue leyendo Squires Kitchen Exhibition 2017
¡¡Ay la morriña!! Cuenta la leyenda que hace unas semanas preparé y me comí (¡bueno yo sola no!) una rica tarta de Santiago y que había publicado en las redes sociales que en breve tendría la receta publicada... pues es cierto!! Ains que cabeciña la mía!! Bueno como lo prometido es deuda os voy a … Sigue leyendo Tarta de Santiago
