Mud cake de chocolate con fresas

¡Hola! Esta semana os traigo una receta especial para los amantes del chocolate, un mud cake o en español tarta de barro o lo que es lo mismo tarta de chocolate a "cascoporro". En este caso es una versión personal sobre el Mississippi mud cake del libro Burlesque Baking de Charlotte White. Este pastel es originario de Estados … Sigue leyendo Mud cake de chocolate con fresas

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Cupcakes de chocolate & naranja

¡Ya está aquí nuestra época favorita del año! No solo por los regalos, las vacaciones, las reuniones familiares... sino por los dulces!!!! Me encanta la navidad!!!! Así que voy a inaugurar la temporada navideña con unos cupcakes de chocolate y naranja de la famosísima Primrose Bakery de uno de sus libros. He contado esta vez con los … Sigue leyendo Cupcakes de chocolate & naranja

Cupcakes de moka (versión Alma Obregón)

¡Hola! El sábado pasado empecé el curso 1 del método Wilton en la tienda de repostería My cake and more y como me sobró bastante glaseado de chocolate, esta semana decidí buscar una receta para aprovechar la crema. Finalmente me decidí por una receta de mi querida Alma Obregón, digo mi querida porque ella ha sido la responsable de que … Sigue leyendo Cupcakes de moka (versión Alma Obregón)